姓名：Therese Andersson

国籍：瑞典

毕业年份： 2005年

职位： Sand餐厅餐饮主管

工作地点：瑞典

Therese Andersson出生在瑞典，生活在在海边城市Bastad的她从小就表现出对服务行业的热爱，早在9岁的时候，Therese已经积极参与体育音乐盛事当中担任志愿者。

“酒店以及旅游行业在世界上有广阔的教育平台，而蓝山国际酒店管理学院的声誉地位深深吸引了我，在我认真学习的时候，我需要一个安静且舒适的环境，蓝山国际酒店管理学院满足我所有的要求，让我在一个优美的环境舒适地学习，可谓事半功倍。”Therese说。

印度的实习经历：既难忘又富有挑战性

在学习期间，Therese来到了印度乐美力酒店的饮食部实习，“印度是我实习经历的全部，在这里让我的人生变得尤其充实，在印度的实习经历让我终生收益。”Therese说。

对于Therese来说，最难忘的一次经历莫过于在处长要求她现场做“Appams”一种印度米做的班戟，而当时却是有印度本土客人全程观看，无疑大大地加大了挑战性。

欧洲的餐厅工作之旅

正式毕业后，Therese来到Le Tonnelier酒店工作，这是一家在瑞士佛里堡由两家餐厅以及地窖酒吧改建而成的豪华酒店，为Therese打开了人生的新篇章。

回到瑞典后，Therese在Sand餐厅工作，位于有着悠久历史的海港城市Bastad，除了是当地热门的旅游景点外，这里也是有名的木材生产地，更是2006年瑞典网球大赛的承办地。

“这是我众多经历中最喜欢的一个地方，离海边也仅仅是200米的距离，每天都能与大海近距离接触，这种感觉真的太棒了！”

对未来的看法

“我一直在尝试丰富我的工作经历，而这个行业恰恰能每天为你带各种各样的挑战以及惊喜，如今我计划到澳大利亚继续完成我的硕士学位，但我相信在我学有所成之时还是会选择回到瑞典继续从事我热爱的酒店行业。但与此同时，我希望在这蓬勃发展的酒店行业中能多考虑生态问题，尽量能做到环保以及可持续发展。”Therese说。