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蓝山酒店管理学院资讯 
蓝山校友带领酒店开业团队顺利打开新市场

澳洲蓝山酒店管理学院校友Nicolas Austin
姓名:
Nicolas Austin

国籍: 澳大利亚

毕业年份: 1998

职位: Art House 酒店运营经理

工作地点:澳大利亚悉尼

 

Nicholas Austin 毕业于悉尼Shore 语法学校,热爱结交朋友,喜欢探索新事物的他,酒店行业很自然地走进了他的生活。于是来到了澳洲蓝山酒店管理学院就读酒店管理,“这所学校拥有很强大的隐藏实力以及在业界享有良好声誉”Nicholas说。

一次充满意义的工作经历

Nicholas 的第一次实习来到了日梦岛度假村工作,这里的工作经历很好地激发了Nicholas 对酒店的热情,也是他职业生涯的起点,在蓝山酒店管理学院学习到的知识在这里得到最大化的利用,在1996年,Nicholas 在服务大赛中取得第三名的成绩并且赢得了到德国烹饪大赛的入场券。

1998年正式毕业后,来到了Landmark Park 酒店担任出纳,通过努力三年后在维多利亚十字勋章酒店赢得了酒吧经理一职。在20012002年期间,Nicholas成功晋身到悉尼环球酒店的管理层。

Art House酒店的职业生涯

2001年,Nicholas加入了Art House 的开业团队,担任了业务经理一职,这里是一家在悉尼本土有名的时尚酒吧,这里依然保留了19世纪的建筑风格,是一个有重大历史意义的文化遗产。在1836年重建后,成为了当地一大中心,不仅是酒吧,同时也是举办艺术展览的热门地点。

能够参与到Art House 酒店的开业团队并且最终获得不错的成绩乃是一次很难忘的经历。我很享受这份工作,能够参与到酒店的日常营运工作,开发酒店业务以及培训人才,每一天的工作都不一样,这段日子特别充实。”Nicholas说。

俱乐部,酒吧,餐厅都能为酒店行业注入新血液,带来崭新的业务。随着竞争日益激烈的行业发展给我们从业者的不仅仅是持续的压力,更多的是带来了一种活力。”Nicholas说。