姓名：Dinkar Singh

国籍： 印度

毕业年份： 2004年

职位： Kasmanda 皇宫酒店创始人兼总经理

工作地点： 印度北安查尔邦马苏里

“我之所以选择澳大利亚酒店管理专业，是因为我的家族有一些古老建筑，把它们改造成酒店能保护这些古老建筑，同时也能赚取经费维护它们。”

“我之所以选择澳大利亚酒店管理专业，是因为我的家族有一些古老建筑，把它们改造成酒店能保护这些古老建筑，同时也能赚取经费维护它们。”Dinkar 如此说道。他出生在一个贵族家庭，从小就接受良好的教育。

他之所以选择澳大利亚蓝山酒店管理学院是因为它的课程有机地结合了理论和实践。“我觉得边学习边实践是最好的方式。来到蓝山酒店管理学院之前，我接受过一些市场营销相关的课程，不过当时对酒店管理这个行业没多少认识。”

难忘的时刻

在蓝山酒店管理学院学习期间，Dinkar 在昆士兰的铂尔曼凯尔斯国际酒店实习了一个月。“我要管理好酒店里餐饮区域的酒店酒吧和饮料。那是一次很难忘的经历，我学会了应对各种各样的客人，学会了高效地工作。”在实习中，有一个很难忘的时刻“有一次我以为奶油机里面的奶油和瓦斯用完了，于是我打开奶油机准备补充奶油。在我打开机器那一瞬间，机器里面的奶油立刻喷射出来，瞬间整个酒吧就洒满了奶油，就包括我的脸。”

把行宫改造成酒店

毕业后，Dinkar 回到印度接管了家族的一栋皇家建筑Kasmanda皇宫，并把它改造成酒店，成功创办了Kasmanda 皇宫酒店。这栋建筑由一个孟加拉的一个贵族于1836年建造的，是马苏里最古老的建筑之一。这栋建筑先后被当做英军的疗养院和学校，后来成为了Kasmanda 皇族的避暑行宫。

Dinkar 掌控一切

“我几乎每天24小时都处于随时待命的状态，我要责任让酒店运行得井井有条。一开始酒店不是运作得很好，员工本身也不是十分专业。我下决心亲力亲为，管理好每一个部门，甚至还试过亲自处订房服务。对于酒店翻新的工作我丝毫不敢怠慢，还专门研究过有关的建筑法。翻新后增加了三个房间、一个餐厅和一个厨房。我的酒店也慢慢步入正轨了。”

“我打算在未来几年慢慢地完善和升级酒店的设施和服务，务求让它运作得更好，让客人更加满意。此外，我的家族还有其他一些私人建筑，我准备把其中一些也改造成为酒店。”