“在蓝山国际酒店管理学院,我学会了面对压力和困难时如何时刻保持心境愉快,为人处事上我也变得更加老练。”
姓名:Samantha Bowden
国籍:澳大利亚
毕业年份:1995年
职位:北领地艾滋病和肝炎预防协会项目经理
工作地点:澳大利亚达尔文市
“我想在高中毕业后学习更多东西但不是直接进入大学学习。”Samantha Bowden说。她新南威尔士州的卧龙岗土生土长,在1992到1995年就读于蓝山国际酒店管理学院。在她看来蓝山国际酒店管理学院将工作和学习结合起来的教育模式更加适合她的需要。在BMIHMS学习烹饪,学习餐桌礼仪,以及学习时刻提醒自己微笑,保持冷静的外表,为的都是不想在酒店中做拖后腿的一位,这一切一切都是Samantha Bowden美好的回忆。
特别的职业生涯
高中毕业后,在她犹豫是否读大学期间,萨曼莎在悉尼酒店行业工作了五年,当过厨师、服务员、餐厅主管和房务主管。“后来我决定读大学了,来到蓝山酒店管理学院追求我的学业,同时开始为残疾人士提供就业方面的帮助,直到2005年我离开悉尼搬到达尔文市的时候。”
在达尔文,Samantha在家庭暴力、残疾支持、青年住宿危机、家庭问题和儿童服务等社会工作上作出不少贡献。如今她在北领地艾滋病和肝炎预防协会里工作,她说“希望通过自己的努力能减少当地对于性工作者的歧视。”而她未来的计划是为亚非地区的艾滋病预防奉献出自己的一份力量。
从酒店管理中学到的
Samantha说:“我十分怀念当初在酒店工作的时光,有时候还想重操旧业”,她觉得她在蓝山国际酒店管理学院也学到了很多东西:“在BMIHMS我学会了保持镇定、学会了策划和筹备宴会、学会了餐饮服务的知识、学会了面对压力和困难时如何时刻保持心境愉快,为人处事上我也变得更加老练。
行业的发展方向
Samantha认为,无论是以家庭为主要客源的小规模的住宿门店还是各式各样旅游业(甚者包括同性恋旅游细分市场)都能为酒店行业增添一股新生的活力。同时她也急切地希望这些新型的酒店和旅游项目能尽快获得政府相关部门以及社区团体的支持与认可。