姓名：Nikki Pietsch

国籍： 澳大利亚

毕业年份： 1994年

职位： International Hotel Services 助理经理

工作地点：澳大利亚

“当我还是一个小女孩的时候，一次去新加坡的旅行激发了我对酒店行业的热爱。”Nikki Pietsch说。“让我印象最深刻的是在Hugo餐厅，我正纠结于点一杯饮品的选择时，服务员推着一部装饰别致的小车，向我逐一推介各种饮品，这种贴心的服务让我对这个行业产生了巨大的好感。”

出生在悉尼的Nikki，为了追求自己的酒店梦想，来到了蓝山国际酒店管理学院，在此期间，Nikki曾在翻新中的Wooloomoloo酒店里工作过一段时间，之后Nikki在达令港，白日梦岛开始了她的实习之旅，为日后奠定了坚实的基础。

房务工作

毕业后，Nikki在诺富特达令港的Mecure酒店房务主管一职开始她的职业生涯，在她的努力下，很快就晋升为高级客房主管。Nikki的能力逐渐被行业认同，之后在诺富特达令港酒店邀请下担任人力资源经理一职。

在偶然的机会下，Nikki加入了Pathline集团，出任Goldsborough 酒店房务总监一职，之后Nikki兼任Pathline集团国际项目经理一职，为公司打理对外合作的各种事务。

未来的行业趋势—房务外包服务

喜欢挑战的Nikki希望在新领域闯出一片天地，于是来到了新南威尔士州加入了一家国际客房服务承包公司，担任项目经理一职，并且很快就被提拔为区域主管。

“在我看来，未来的酒店房务服务都会以承包形式去完成，这是一个很好的商机。”Nikki说，于是Nikki决定开设属于自己的公司—“Gumboots and caviar”，为合作酒店提供采购，餐饮，清洁全方位的服务。

对行业的看法

“在我的工作理念中，喜欢与讨厌知识角度问题，没有绝对好坏，别把工作当成一种包袱，而是把他看成一种生活态度，我的母亲也曾因为职业原因，每天甚至连睡眠也得不到保障，但她却从未放弃！在这行业中能认识很多朋友，甚至为你找到另一半，但与此同时，我给大家的忠告是，一旦你开始了你的酒店行业生涯，你一定要确保自己有在其他行业胜任的能力，否则这个行业并不适合你。”Nikki说。