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蓝山酒店管理学院校友 
酒业大亨的田园生活

蓝山酒店管理学院校友James Robson
姓名:
James Robson

国籍: 澳大利亚

毕业年份: 1995

职位: Ross Hill酒业公司总经理

工作地点:澳大利亚奥兰芝

 

James Robson出生在澳洲西部的柏斯,在他22岁之前一直都是一名背包客,游历世界各地,直到1993James意识到是时候为自己的未来好好规划下了,于是选择入读蓝山酒店管理学院

 

第一次的实习James就来到了悉尼有名的喜来登酒店,同时结交了不少志同道合的朋友。正式毕业后,James到了雷吉斯酒店开始了管理培训的学习,并且在1998年到2000年期间在堪培拉雷吉斯酒店担任前台经理,之后回到了温特沃斯的James先后担任过咖啡厅经理、夜总会经理、以及前台经理等。

 

雷吉斯酒店总经理之旅

 

2000年一直到2006年初期间,James分别在澳洲和新西兰的雷吉斯酒店担任总经理一职,最初James是在雷吉斯绿洲度假村工作,当他向家人提起这是著名球星Norm  Proven的酒店,而更重要的是他是这里的总经理时,全家人都为他感到骄傲。身兼重任的James先后被调派到达尔文、昆士兰,悉尼北部等地的雷吉斯酒店担任总经理,可谓到达职业生涯的巅峰。

 

一次难忘的工作挑战

 

James在昆士兰雷吉斯酒店担任总经理时,同时要兼顾公司户外大型餐饮服务,超过800位贵宾的晚宴在他的带领下也变得得心应手,“在我记忆中最深刻的是,一月份Toyota公司在这里举办超过200人的户外晚宴时,刚好遇上了暴风雪与暴雨,每次上菜我们都必须经过户外厨房前一滩膝盖深的积水,但通过大家的努力下,一切都化险为夷,晚宴完满结束,就连新西兰Toyota的老总都对我们赞不绝口。”James说。

 

美好的田园生活

在2006年一月,James来到了奥兰芝打理自己家族旗下的葡萄园和农场,一家在新南威尔士州西部有名的红酒出品基地。酒庄建立于1994年,生产各种低温保存的红酒,例如白苏维浓、梅洛,设拉等,并且出口到卡本内弗,并且在著名酒评家James Halliday的评价下获得91分的高分,赢得2007年年度最佳红酒的美誉,不仅如此,这里的农场每年也生产800瓶特制半公升装的橄榄油以及养殖超过30000只商业用途的蜗牛。

 
“我很享受当老板的感觉,在农场工作甚至连衣着都无需那么拘谨,在澳洲,生产本地特产已成旅游业一大趋势,而我们在发展的过程中可以参照下新西兰对产品质量把关的成功案例。”James说。