姓名：Eleonor Biolcati

国籍： 瑞典/意大利

毕业年份： 2002年

职位： 全职参加普拉提教练课程

工作地点：澳大利亚

ELeonor Biolcati出生在瑞典的斯德哥尔摩，对于环游世界有着无比兴趣的她希望能在酒店行业中满足她的愿望，尽管被瑞士的IHTTI学院录取了，但一番权衡后最终选择还是选择了蓝山酒店管理学院。

遇见瑞典国王

Eleonor的第一次实习给他留下了美好的回忆，在悉尼丽晶酒店担任房间服务侍应生，“这是一段有意思的工作经历，在我实习期间刚好遇上了奥运会，而丽晶酒店正式官方接待酒店，幸运的我还有机会看到了瑞典的国王。”Eleonor说。

“当时的我仅仅是一名服务员，对客人不懂的问题给予最便捷的回答，为了学会用标准瑞典语说“Spiel”一词便花费了我一个小时，不仅如此，我还曾经为国王指引路向，是我一生中最为紧张的一刻。”Eleonor说。

第二次的实习，Eleonor来到了瑞典当时最大型的酒店——Nordic 酒店，“这是一次有趣的经历，可惜我工作一段时间后必须回去完成我的学业，时至今日，我还会联系当时的酒店经理，希望能找个合适的机会回归。”

回到蓝山酒店管理学院

正式毕业后，Eleonor为蓝山酒店管理学院为其中一名董事 Max Player先生工作，在其Katoomba的办公室负责Quarantine Station计划，之后受到邀请到大美居酒店担任接待处值班经理。

现在Eleonor正在享受一个“主显节”的传统节日，回到南美洲进行按摩疗法等，与此同时她会选择处理一些较为轻松的工作，休整一年后，在明年她计划到澳洲参加普拉提教练课程，继续充实人生。

关于未来

“我相信我有天我能运用到我所学的，开一家健康中心，而这个行业正在向着良好的方向前进，变得更普遍，更友善，会融合其他行业的优秀元素。”Eleonor说。