姓名：Jae-Hong Choi

国籍： 韩国

毕业年份： 1995年

职位：悦榕庄度假酒店集团采购总监

工作地点： 泰国曼谷

 “我热爱服务行业，因为我希望能在这里结交到不同文化、不同国籍的人，而且通过我优质的服务给他们带来欢乐。”Jae-Hong Choi说。在他看来，学习酒店管理的知识是一个很好的平台帮助自己更好地融入这个行业。

作为蓝山酒店管理学院的学生，Jae-Hong选择南太平洋的一家有名的Aggie Grey's 酒店开始了他的第一次实习，之后又来到了悉尼的希尔顿酒店，两次的工作经历让Jae-Hong对这两家著名的酒店赞不绝口，让他对酒店这一行业更加充满热诚。

在丽思卡尔顿平步青云

从蓝山酒店管理学院毕业之后，Jae-Hong来到了美国亚特兰大丽思卡尔顿酒店，从一开始的宴会服务员，到前台主管，一直到后来的培训经理，Jae-Hong凭借自己的努力在丽思卡尔顿晋升之路平步青云，之后被公司委以重任，到韩国首尔新开的丽思卡尔顿工作，以及后来到杜拜担任值班经理，负责酒店水疗，娱乐等服务。在2002年，Jae-Hong被派往卡塔尔多哈的丽思卡尔顿酒店担任采购主管一职。

在悦榕庄度假酒店扮演一个充满激情的角色

在2002年九月，Jae-Hong来到了现在工作的地方--悦榕庄度假酒店当人采购总监一职，负责集中采购，寻找供应商，最重要的是为酒店建立一个高质量的采购标准（会逐一测试采购回来的产品，特别是房间内毛巾，被铺等必需品的耐用性，务求达到完美标准），以及会做好对其团队的培训工作，为酒店的产品把关做到最好。

Jae-Hong每年为酒店采购的产品超过2000万美元，建立新的采购部门，做好所有采购质量把关工作尤其重要，并且为2005年在马哈拉什和中国新开的酒店做好准备。

活力——酒店赖以生存的源泉

“在我看来，要做好酒店行业当中很重要的一点就是“活力”，当你仔细看一个优秀的酒店的每一个角落，就会发现酒店的工作永不停歇，时刻保持着活力，无论将来我们的社会发展得再发达，在我们酒店行业内的精神永不改变，就是对待客人的微笑和热诚，这也是我们这一行业赖以生存的最大法宝。”Jae-Hong说。